第一(yī)部分(fēn)瓜果罐藏質料
  玻璃瓶廠認識一(yī)瓜果罐藏原料的要求本課本編寫，力求突破以往學科系統的課程布局，以職業才智培育爲重點，按工(gōng)學結合、項目導向、任務驅動的理念，按照行業、企業發展必要和完成職業崗亭現實工(gōng)作任務所須要的知(zhī)識、本領、素質哀求解構課程内容，豐裕突出“高職”特色，對基礎理論以“合用爲主、必需和夠用爲度”爲原則。課本的内容掃數由具備企業或行業厚實事變、教授修養和理論經驗的人員(yuán)編寫，使講義既符合地方經濟建設、又(yòu)能回響反映該專業特色。
  熟識二生(shēng)果材料驗收質量标準
  第二部分(fēn)蔬菜罐藏材料
  熟習一(yī)蔬菜罐藏原料懇求
  熟悉二蔬菜原料驗收質量标準
  第三部分(fēn)果蔬罐頭常用輔助材料
  體(tǐ)會一(yī)調味料
  相識二香辛料
  領會三常用的食品添加劑
  第四部分(fēn)罐藏包裝材料
  掌握一(yī)馬口鐵罐常見檢測項目、辦法
  把握二玻璃瓶常見檢測項目
  駕馭三複合軟包裝材料檢驗項目及要領  本課本旨在爲高等職業教育食品類專業的門生(shēng)提供“果蔬罐藏”專業課本，同時也可作爲“園藝妙技”、“生(shēng)物(wù)技術”、“商(shāng)品檢測”等專業的選用講義，還可作爲中(zhōng)等專業黉舍相幹專業的參考教材，從事果蔬罐藏加工(gōng)的企事業技術管理職員(yuán)也可以參考。

在國外(wài)紅酒被稱爲戀人酒   信息來源 http://www.py898.com