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北(běi)京印刷學院教學實習中(zhōng)心主任齊元勝介紹,目前行業内對于納米材料的研究隻屬于應用研究範疇,而且不同機構研究的方向并 不相同,有納米級油墨的研發、納米包裝材料的研發等,甚至有如米粒狀大(dà)小(xiǎo)的納米機器人的研發。
納米複合包裝材料随納米技術的迅速發展而産業化,由于其耐磨性、硬度、強度、阻透性、可塑性均有明顯增強和提高,除了用于食品包裝外(wài),還可用于特種包裝如防靜電、防電磁、防殉爆及隐形、危險品包裝等,它促使傳統包裝材料産生(shēng)巨大(dà)的變革。
其中(zhōng),未來納米級包裝塑料薄膜被認爲是包裝工(gōng)業中(zhōng)最先突破并最有前景的應用領域。“其實納米材料應用并不像人們想的那麽神秘。”齊元勝說,借助外(wài)部光照、熱化學處理等手段,将納米材料制成的包裝材料改性,以達到更高的阻隔性能、對食物(wù)有更長時間的保鮮、更高的耐拉強度和硬度、更高的可塑性等功能,從而實現更廣的應用。他舉例說,普通塑料薄膜最多隻能承載幾公斤産品的重量,而納米包裝薄膜承載幾百公斤的重量都不在話(huà)下(xià)。然而,該領域的研究尚處于研發階段,并未實現真正的産業化。
包裝水果,與普通薄膜包裝最多可達到10天的保鮮時間相比,納米包裝薄膜制成的包裝袋可以使水果保鮮時間更長,而不變質。
然而市面上也不乏不同聲音存在,當下(xià)消費(fèi)者更加追求環保、自然,人們越來越追求可以食用到即時制成的新鮮食物(wù)。因此說,可以保存更久的食品包裝是否意味着内裝食品營養價值流失的時間過長?這種超長保鮮時間的包裝袋是否會被消費(fèi)市場廣爲接受?實際的市場應用情況并不好預測。
與此同時,縱然玻璃瓶包裝材料前景廣闊,但是玻璃材料對包裝機械的影響以及昂貴的檢測設備都将是其擴大(dà)市場應用時巨大(dà)的絆腳石。
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