玻璃瓶是傳統包裝，在各産品行業發揮着重要的作用，尤其是在食品行業更受到人們的青睐，  玻璃瓶作爲包裝材料的最大(dà)特點是：高阻隔、光亮透明、化學穩定性好、易成型，其用量占包裝材料總量的10%左右。用作食品包裝的玻璃是氧化物(wù)玻璃中(zhōng)的鈉-鈣-矽系列玻璃。在包裝安全性方面：

（1）熔煉過程中(zhōng)應避免有毒物(wù)質的溶出。一(yī)般來說，玻璃材質内部離(lí)子結合緊密，高溫熔煉後大(dà)部分(fēn)形成不溶性鹽類物(wù)質而具有極好的化學惰性，不與被包裝的食品發生(shēng)作用，具有良好的包裝安全性。需要注意的是：熔煉不好的玻璃瓶可能發生(shēng)來自玻璃原料的毒物(wù)質溶出問題。所以，對玻璃制品應作水浸泡處理或加稀酸加熱處理。對包裝有嚴格要求的食品藥品可改鈉鈣玻璃爲硼矽玻璃， 同時應注意玻璃溶煉和成型加工(gōng)質量，以确保被包裝食品的安全性；
（2）注意避免重金屬如鉛的超标；
（3）對加色玻璃，應注意着色劑的安全性；
（4）玻璃瓶罐在包裝含氣飲料時易發生(shēng)爆瓶現象。常有媒體(tǐ)報道啤酒瓶爆炸傷人事件。
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