目前，白(bái)酒回歸本源、消費(fèi)回歸本源、社會倡導節能環保的趨勢，推動了散裝白(bái)酒最原始、最低端、缺乏營銷水平。通過營銷升級模式，将給行業帶來巨大(dà)的商(shāng)機。它将引領白(bái)酒摒棄浮躁和奢華，回歸原值，樹(shù)立新的産品價值标杆，成爲白(bái)酒産品營銷的新高地。
散裝酒的升級推動行業價值回歸
所謂提升，即通過質量、器皿、場景、管理、渠道升級，改變散裝葡萄酒的低俗形象，提高散裝葡萄酒的價格和價值，這種模式對白(bái)酒行業的啓示和主導作用主要體(tǐ)現在以下(xià)幾個方面：
首先，回歸原始。白(bái)酒的經驗尤其是在過去(qù)20年的快速發展解放(fàng)後它已經從它的起源偏離(lí)，或忘記了早期的心髒。主要基于固液用酒精或共混冒充原漿銷售組合。而散落着低質量的原漿酒基酒和酒精勾兌，以質量爲基礎的定價，真正的選擇反映了中(zhōng)國白(bái)酒釀造“酒兩個字符”的原始值，其中(zhōng)糾正的道德權利與行業和企業錯誤的升級吧具有重大(dà)現實意義的哲學。
第二，回歸文化。酒文化與酒文化的同步發展，也承載着酒文化的傳播功能。它撫平了飲酒的身份。不管是皇室還是老百姓，他們都在喝(hē)散酒，不同于今天對散酒、玻璃瓶裝酒和飲用的認同。它創造了一(yī)種社會場景，在這種場景中(zhōng)，無論人們喝(hē)的是什麽背景和行業的酒，他們都會去(qù)酒館而不是現代人，用酒店(diàn)的豪華程度來區分(fēn)場景。它統一(yī)了飲酒的範疇，無論他們遇到什麽快樂、憤怒、悲傷和歡樂，都不像今天，它被分(fēn)爲許多範疇，如婚禮、商(shāng)務和聚會。因此，散裝酒升級模式的出現，将具有相應場景、高低區别、品類多樣等特點的現代人的飲酒文化，歸結爲單純的散裝酒。
第三是回歸理性。 白(bái)酒發展的過熱導緻了管理價值觀的偏離(lí)。 主要表現是對奢侈品包裝的追求和質量逐漸被忽視，價格越來越高，價值越來越不成比例。 這些不合理的行爲有五個主要的後果: a。浪費(fèi)包裝資(zī)源; b。鼓勵腐敗; c。誇大(dà)價格泡沫; d。摧毀節儉的精神，例如對生(shēng)意不利。
因此，它受到各行各業的批評。原液的升級方式秉承質量第一(yī)、性價比高的理念，包裝簡單，進行管理和營銷活動，因此必須由社會的主流價值觀予以承認，然後引導酒業回到理性發展的軌道上來。
升級散裝葡萄酒的市場機會已經出現順應潮流
機遇之一(yī)
從無酒盒到無酒瓶的合理消費(fèi)，促進了散裝酒市場的快速擴張。
十多年前，他首先倡導飲酒和紙(zhǐ)盒，但由于盛行腐敗和消費(fèi)并沒有成爲主流觀念。 今天的政治經濟環境是适宜的，因此，在低端産品抓住機遇，迅速進入裸體(tǐ)時代，50-100元的産品可以用來切割裸瓶和松酒盒的組合酒的市場策略。 25-50元的産品快去(qù)包裝，把瓶子一(yī)步步放(fàng)到位，直去(qù)松散的酒瓶，千萬不要留戀過時的包裝面，以免耽誤占領先機！
機遇之二
從非酒精勾兌到懷舊(jiù)消費(fèi)原酒，提升了散裝酒精消費(fèi)水平..
行業的快速發展的後遺症是酒精的混合，但很多消費(fèi)者對酒精勾兌的排斥的借口，渴望回歸到老年人喝(hē)真酒原漿酒。因此，基酒産能過剩企業的地區尋找新的出口市場，市場可以直接通過散裝酒勾兌原漿系列産品的開(kāi)發進口非生(shēng)産企業也可以擴大(dà)基酒釀造的釀造能力，以降低成本，不提高釀造公司的産能開(kāi)始大(dà)量的儲備基酒。總之，以滿足散酒的消費(fèi)需求升級您的利基市場的質量。
機遇之三
從廠家的主導産品消費(fèi)到我(wǒ)國葡萄酒的主權意識，自由勾兌消費(fèi)時代即将到來。
白(bái)酒高速發展時期市場需求旺盛，企業生(shēng)産消費(fèi)者必備的飲品。 如今，市場正在萎縮，如果不能跟上業務發展，新的需求正在消失。 因此，100元以下(xià)的大(dà)衆産品應從銷售成品酒轉向銷售生(shēng)酒和自由調配配方，尤其是要敢于打破香型和調配規律，開(kāi)發多種風味的調配酒，以滿足不同的消費(fèi)需求，形成多種風格自由調配産品的組合，充分(fēn)滿足消費(fèi)者自由調配飲料的需求。
全面提升散裝白(bái)酒産品價值
一(yī)是産品升級。首先是要提升品質，傳統酒坊散裝劣質，低檔散酒勾兌的液體(tǐ)化學品或酒精，以升級到所有基于釀造葡萄酒，加香葡萄酒勾兌了純固态酒。那麽升級的價格，從主站點售價升級少了20元的價格向公衆聚飲消費(fèi)價格30-60元，80-100元的低端企業支出。
二是器物(wù)的更新換代。要把傳統的密封性差、造型粗糙的大(dà)型開(kāi)口罐改造成密封性好、有水嘴、有止回閥的精細瓷罐，防止造假。同時，用傳統農作物(wù)、瓷酒杯甚至古董酒瓶代替玻璃酒杯，增加陶瓷酒壺、勾兌量杯等器具，采用高雅的文化風格的飲用工(gōng)具，提高散裝酒的質量和檔次。
三是場景升級。 爲了改變舊(jiù) Sanjiu 作坊的形象，即一(yī)個櫃台、一(yī)個老闆、一(yī)個破舊(jiù)的前面和一(yī)個完整的酒壇地闆，根據古代酒店(diàn)的風格，采用現代聲光和電光藝術，創造一(yī)個新的 Sanjiu 作坊類型，具有新的外(wài)觀和室内環境，同時增加店(diàn)主和店(diàn)員(yuán)的職位，并根據酒場穿古代服裝。
四是企業升級。由單一(yī)購買散裝葡萄酒轉變爲多樣化，即出售散裝葡萄酒以及酒瓶、酒壇、器皿等，酒瓶可供消費(fèi)者當場灌裝。同時，我(wǒ)們還可以與生(shēng)産廠家合作，進行瓶裝葡萄酒的定制和現場玻璃瓶酒的定制和灌裝。這些條件也可以加進冷空氣、微波爐和熱食的同時，作爲消費(fèi)者倒入一(yī)杯或一(yī)小(xiǎo)杯葡萄酒和蔬菜。
第五渠道升級。隻有從零售升級流程加盟合作一(yī)拖二通道結構，即建立了旗艦店(diàn)的面積，開(kāi)業加盟風格休閑餐廳酒坊和合作櫃，廠家統一(yī)形象設計商(shāng)店(diàn)和餐館進行以下(xià)櫃台合作的旗艦店(diàn)，統一(yī)的業務模式輸出，建立統一(yī)的區域總代理進行市場布局。