很多人喜歡在家榨果汁但是你們注意過一(yī)下(xià)環節嗎(ma)：果汁含有大(dà)量維生(shēng)素如果你在家榨果汁以祛除表面的細菌。每次在榨之前，用水果洗劑和熱水再洗一(yī)次。含有較多營養的水果通常制成的果汁營養也較豐富。比如柑橘類的水果。 

蔬果汁的材料，以選擇新鮮當令蔬果最好。冷凍蔬果由于放(fàng)置時間久，維生(shēng)素的含量逐漸減少，容器的尺寸能影響果汁中(zhōng)的維生(shēng)素含量，選擇容器的時候最好選小(xiǎo)點的玻璃瓶這樣可以避免營養在氧氣中(zhōng)分(fēn)解，人體(tǐ)吸收的會更多。